類別／文化人物
傳主／洪爾桐 
出生地/事蹟發生地／二林 /二林
生卒年／1860-1925
撰稿者／張素玢
二林人，字明輝。父洪思灣（另有傳），母蘇菊，排行四子。
自幼聰明，讀書過目不忘。同治9年（1870）10歲時，已博覽四書五經；16歲時，赴福州專心準備科舉考試，數年後因父病危而輟學返鄉，親自侍奉湯藥，為時3年。光緒元年（1875）其父去世，閉門獨處，抑鬱寡歡。族人及鄉黨耆宿，因他飽學經綸，再三懇請設立學塾，教育後進；他感動於鄉人與親族的誠意，創立「復泰社」以教授鄉里子弟。
在日治時期，日本人為消滅臺灣人的民族精神，欲禁止漢學講授，但他不輕易屈服，仍繼續傳授經書。大正7年（1919），二林「香草吟社」創立後，推許存德（另有傳）為社長，洪以倫（另有傳）為詞宗，他及李木生、洪志古為顧問。[註1]大正14年，二林仁和宮重修後，與李增塹（另有傳）合書〈重修仁和宮碑記〉。[註2]門下英才輩出，遍及今二林、芳苑、大城、竹塘等地。
妻蔡梅，育有二子，長子貞祥、次子煥秋。煥秋於日治時期擔任二林庄役場雇員，[註3] 昭和10年（1935）成立的二林托兒所便設於洪宅。[註4] 戰後擔任二林鎮公所秘書9年，襄助鎮政；又擅長文藝，在秘書任內組織業餘藝能團，撰寫話劇劇本及流行歌詞，每年分數次演出，頗受好評。[註5]
〔張素玢〕
[註1] 時空旅人，〈芳苑 後寮村 洪家古厝〉，http://blog.xuite.net/apex.cheng/wretch/150060252-芳苑++後寮村+++洪家古厝，2015年7月17日瀏覽。
[註2] 林文龍，《二林鎮志．文獻與掌故軼聞》（彰化：二林鎮公所，2000），頁594-595。
[註3] 洪寶昆，《北斗郡大觀》（臺中州：北斗郡大觀刊行會，1937），頁192。
[註4] 〈二林部振設托兒所〉，《漢文臺灣日日新報》，1935年11月9日，8版。
[註5] 〈故洪爾桐先輩事略〉，《洪氏大族譜》（作者自印）；林文龍，《二林鎮志．人物篇》（彰化：二林鎮公所，2000），頁485。